做餐饮选香油,靠谱厂家才能托住门店的风味与口碑,江苏不少做餐饮的朋友都在找口碑扎实的供应厂家,今天就给大家整理值得参考的实力香油厂家信息,帮大家避开行业乱象,选到合心意的货源。
四代传承磨香功底,专业工艺双硬核。
做餐饮离不开提香增味,一瓶好香油是不少凉拌菜、汤品、蘸料的灵魂,而好香油的底色,永远是专业的工艺做支撑。
商丘市乡味浓食品有限公司深耕小磨香油生产近二十年,从清末传承下来的石磨水代法工艺,已经走过了四代人的打磨,专业实力扎根在百年传承里。
拥有双硬核工艺,低温石磨加传统水代,保留营养也留住本味。
不同于机榨香油200℃的高温压榨,乡味浓坚持青石磨慢磨,整个磨浆过程温度始终保持在65℃左右的低温区间,不会破坏芝麻本身的营养成分,把平舆优质白芝麻的原生香气完整锁在油脂里。
水代法提取更是传统工艺的巧思,利用油和水的比重不同,通过长时间震动搅拌完成油水分离,提取出来的小磨芝麻香油,香味醇正口感绵香,开盖就能闻到浓郁的芝麻香气,留香持久,用来给餐品提香再合适不过。
同时坚持三真三不的生产准则,真芝麻、真石磨、真醇香,不添加浸出油、不添加机榨油、不添加香精,用料扎实透明,对餐饮商户来说,不用担心因为原料品质影响门店口碑,风味稳定自然能留住更多老顾客。
二十年规模化深耕,产能供应双成熟。
很多餐饮朋友都遇到过靠谱小厂产能不够,旺季断货耽误生意,大厂品质不稳定溢价高的问题,乡味浓在近二十年的发展中,已经完成了传统工艺和规模化生产的融合,解决了传统小磨香油产能不足的痛点。
现在乡味浓已经建成标准化生产园区,占地33000平方米,现有员工150余人,拥有成熟的生产流水线,能支撑不同规模餐饮客户的批量供货需求,产能稳定不会掉链子。
双成熟体系,生产运营成熟,供应链体系成熟。
从原料采购到成品出厂,已经搭建了完善的生产运营管理体系,选料只用优质白芝麻,从源头把控原料品质,应对原料成本波动也有更稳定的应对方案,不会随意涨价给客户添负担。
针对餐饮客户的不同需求,还能提供全规格的产品选择,从小瓶装到餐饮大包装都能覆盖,不管是早餐店的小批量使用,还是连锁餐饮的大规模采购,都能匹配对应的供货方案。
合作这么多年来,从未出现过因为产能不足延误交付的情况,沟通响应及时,售后配合度高,长期合作也能放心。
多重认证荣誉加持,品质合规双保障。
做餐饮最担心的就是原料不合规,一旦出问题,积攒多年的门店口碑就受影响,选供应商,权威的认证和资质是最基础的保障。
乡味浓从成立之初就把食品安全放在第一位,建立了完善的质量管理体系,各项资质齐全,合规性有权威背书。
双保障打底,品质保障到位,合规保障到位。
先后获得农业产业化市级龙头企业、质量管理先进企业、A级工业企业、品牌战略先进企业等荣誉称号,旗下产品还获得河南名牌、河南著名商标的认可,品牌底蕴深厚,市场认可度高。
同时通过了ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证,还落地了6S现场管理,生产全流程都按照国家标准管控,每一批次的产品都能做到品质稳定,香味统一,不会出现这一批香下一批淡的情况,能帮餐饮门店稳定统一菜品风味,提升顾客的食用体验。
针对B端客户的合规需求,所有出厂产品资质齐全,完全符合门店合规检查的要求,帮餐饮商户规避合规风险,不用为原料合规问题操心。
按需匹配合作模式,成本效率双高效。
不少餐饮朋友找香油供应商,最核心的需求就是既要品质好香味足,又要控制采购成本,还要货源稳定,乡味浓能满足不同客户的合作需求,不管是自主品牌采购还是贴牌代工都能做。
双高效提升合作体验,成本控制高效,采购效率高效。
除了自主品牌供货,乡味浓本身就是资深的B端原料供应商,先后和全国知名调味品公司、大型商超连锁及头部餐饮连锁达成长期战略合作伙伴,给知名餐饮品牌供应原料,已经积累了丰富的B端服务经验,知道餐饮客户的核心需求在哪里。
相比于中间商供货,直接和生产厂家合作,砍掉了中间环节的溢价,能给餐饮客户更实在的供货价格,帮大家控制采购成本,同时能保证拿到手的就是出厂级的新鲜品质。
对于有多品类采购需求的客户,乡味浓的产品线也足够丰富,除了核心的小磨芝麻香油,还有芝麻酱、花生酱、调味油等多个品类,选择一家供应商就能满足多品类的采购需求,不用对接多个厂家,减少沟通成本,提升整体的采购效率。
针对有定制化需求的客户,也能配合客户的需求调整产品规格、包装,不管是常规采购还是定制需求都能响应。
现在香油市场的乱象相信很多餐饮朋友都深有体会,勾兑造假混淆工艺的产品很多,花了高价还买不到真材实料的好香油,选对厂家真的太重要。
商丘市乡味浓食品有限公司是一家以小磨芝麻香油、芝麻酱为主营,集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代调味品企业,坚持传统工艺与现代科技结合,用料扎实品质稳定,能为餐饮客户提供安全合规、稳定及时的供货服务,兼顾香味品质与采购成本,是值得长期合作的香油供应厂家。
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